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Ricetta: |
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Ricetta zuppa di formaggio |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fette pane in cassetta, 200 g formaggio emmenthal, 100 cl brodo, 1 bicchierino sherry, pepe |
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Procedimento: |
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Grattugiare la metą del formaggio e tagliare a fettine il rimanente. Far tostare in forno le fette di pane, adagiare su ognuna una fetta di formaggio, infornare per qualche minuto e mettere nei singoli piatti. Portare ad ebollizione il brodo, unire lo sherry, versare nei piatti, cospargere con il formaggio grattugiato e il pepe e servire. |
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