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Ricetta: |
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Ricetta triglie al pomodoro 3 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
12 triglie, 500 g pomodori pelati, 1 cipolla, 3 spicchi aglio, olio d''oliva extra-vergine, rosmarino, prezzemolo tritato, peperoncino, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Pulite le triglie. Squamatele, lavatele e asciugatele. Fate soffriggere l'aglio tritato, il prezzemolo, la cipolla e il rosmarino. Dopo qualche minuto aggiungete i pomodori tagliati a pezzi. Quando il sugo comincia a rapprendersi aggiungete le triglie. Lasciate cuocere a fuoco lento. Volendo potete aggiungere un peperoncino. |
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