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Ricetta: |
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Ricetta triglie al limone 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
800 g triglie, 25 g capperi, 1/2 bicchiere vino bianco, 1/2 bicchiere olio d''oliva, 2 limoni, prezzemolo, sale |
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Procedimento: |
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Sventrare, squamare, lavare le triglie e metterle in un tegame con l'olio, i capperi, il vino, il prezzemolo tritato e il succo dei limoni. Far cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti, regolare di sale e servire con il sugo di cottura. |
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