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Ricetta: |
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Ricetta timballo di pasta e cavolo cappuccio |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
300 g cavolo cappuccio, 150 g pasta tipo mezze maniche, 1 bicchiere vino rosso, 100 g formaggio provola, 200 g carne macinata di maiale, 1 spicchio peperoncino, 1 cipollina, olio d''oliva extra-vergine, basilico, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Sbollentare la verdura in acqua salata, scolarla e foderarvi uno stampo da forno. Rosolare la cipolla a julienne, unire la carne, il basilico, sale, pepe e bagnare con il vino. Scolare la pasta e saltarla con il sugo, aggiungere il peperoncino, la provola a cubetti e versare il tutto nello stampo. Infornare per 10 minuti. |
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