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Ricetta: |
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Ricetta tagliolini al tonno fresco e peperoni |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g tonno a trance, 1 peperone, 1/2 spicchio aglio, 1 cucchiaio olio d''oliva extra-vergine, 1 limone (succo), 400 g pasta tipo tagliolini, prezzemolo tritato, sale, 1 manciata pepe |
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Procedimento: |
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Far marinare per 30 minuti il tonno tagliato a cubetti con aglio, limone e 1 cucchiaio d'olio. Spellare il peperone dopo averlo fiammeggiato. Tagliarlo a striscioline. In una padella rosolare il pesce, salarlo, unirvi i peperoni con la loro acqua di vegetazione, far insaporire e spegnere il fuoco. Cuocere la pasta e unirla all'intingolo. Servire con prezzemolo tritato e una manciata di pepe. |
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