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Ricetta: |
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Ricetta tagliatelle alla cannella con ragł di manzo e patate |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
per la pasta:, 500 g farina, 1 cucchiaio cannella in polvere, 5 uova, per la salsa:, 200 g manzo tritato, 100 g cipolla, 100 g carota, 100 g sedano, 1 patata grattugiata, 2 pomodori, 1 bicchiere vino rosso, olio d''oliva, sale, pepe, cannella |
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Procedimento: |
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Preparare la pasta. In una padella, rosolare le verdure con l'olio, aggiungere la carne e far rosolare, bagnare con il vino e dopo l'evaporazione aggiungere la patata e i pomodori, salare, pepare e aromatizzare con la cannella. Cuocere per 5 minuti. Versare la pasta al dente, saltare e far legare bene. |
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