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Ricetta: |
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Ricetta tagliatelle ai fagiolini |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g pasta tipo tagliatelle, burro, 2 spicchi aglio, 1 cipolla, 200 g fagiolini, 1 dado, rosmarino, formaggio grana grattugiato |
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Procedimento: |
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Rosolare in burro, aglio e cipolla tritati i fagiolini mondati e lavati. Cospargerli con il dado, coprirli a filo di acqua e cuocerli per circa 25 minuti, poi profumarli con un trito di rosmarino. Lessare le tagliatelle al dente, scolarle, condirle con un po' di burro, il grana grattugiato e i fagiolini al rosmarino. |
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