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Ricetta: |
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Ricetta tacchino con le mandorle |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fette fesa di tacchino, 2 spicchi aglio, 1 costa sedano, 1 carota, 10 mandorle tritate, alcune mandorle intere, 1/2 bicchiere vino bianco, poco olio d''oliva, sale, farina |
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Procedimento: |
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Fate imbiondire l'aglio in poco olio, aggiungete il battuto di sedano e carota. Infarinate le fette di tacchino, aggiungetele al soffritto, fate prendere colore da entrambe le parti, bagnate col vino bianco poi salate e cospargete con le mandorle tritate. Lasciate cuocere per 10 minuti, aggiungete le mandorle intere e servite. |
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