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Ricetta: |
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Ricetta tacchino alla panna |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g fesa di tacchino, 100 g pancetta dolce a dadini, vino bianco, 100 g panna da cucina, olio d''oliva, sale |
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Procedimento: |
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Tagliare la fesa di tacchino a pezzetti e metterla in padella con i dadini di pancetta, dell'olio di oliva e un pizzico di sale (regolarsi tenendo conto che la pancetta è già saporita). A cottura ultimata aggiungere un bicchiere di vino bianco e farlo evaporare, finché non si forma un sughetto scuro. Quindi aggiungere la panna e far cuocere ancora qualche minuto per farla rapprendere un po'. |
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