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Ricetta: |
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Ricetta tacchino al vermouth |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g fesa di tacchino, 4 cucchiai vermouth, 25 cl brodo, 1 cipolla, 1 spicchio aglio, 4 foglie salvia, farina, olio d''oliva, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Tagliare a pezzi la fesa di tacchino, infarinarla e farla rosolare nell'olio con l'aglio e la cipolla tritati. Salare, pepare, aggiungere il vermouth, la salvia, il brodo caldo e far cuocere per 20-25 minuti. Servire caldo. |
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