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Ricetta: |
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Ricetta tacchino ai wurstel |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
600 g fesa di tacchino in 4 fette, 120 g speck, 4 wurstel, 2 spicchi aglio, 1 bicchiere brodo vegetale, rosmarino, sale, pepe, poco olio d''oliva |
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Procedimento: |
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Preparate un battuto con aglio, rosmarino, sale e pepe. Cospargete ogni fetta di fesa col battuto, disponetevi lo speck, un wurstel, arrotolate per fare un fagottino e chiudete con uno stecchino da denti o con lo spago da cucina. Cuocete gli involtini in poco olio d'oliva per far prendere colore alla carne, poi bagnate col brodo e portate a cottura (20/30 minuti). |
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