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Ricetta:

 

Ricetta sugo di pomodoro

 
 
Difficoltà:
Prezzo:
 
 
 
 
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Ingredienti: 500 grammi pomodori freschi,6 cucchiai olio d'oliva,1 cipolla grammirande tritata finemente,1 grammiambo sedano tritato finemente, basilico, sale, pepe,1 cucchiaio zucchero.

Procedimento:
Questa è la classica ricetta che accompagna il classico piatto di pasta o di riso. Scaldate in una padella, a fuoco moderato, l'olio. Unite la cipolla e quando avrà preso un colore dorato aggiungete il sedano e il pomodoro. Fate cuocere, piano piano, girando ogni tanto con un cucchiaio di legno. Aggiungete il sale, il pepe e lo zucchero. Dopo una ventina di minuti aggiungete qualche foglia di basilico e dopo 5 minuti versate questo buon sugo sulla pasta che avrete cotto bene al dente.
 
 
 
 

Legenda dei simboli

  Difficoltà:
  Bassa
  Media
  Alta
  Per esperti
  Prezzo:
  Economico
  Medio
  Costoso
  Costosissimo
 
 

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