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Ricetta: |
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Ricetta stufato di pollo |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1 pollo, 2 cucchiai pomodori pelati, 1 cucchiaio curry, 3 spicchi aglio schiacciato, 3 cucchiai olio d''oliva, sale, pepe, per la salsa:, 20 cl vino bianco secco (o tamarindo), sale, peperoncino, zucchero |
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Procedimento: |
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Unite i pomodori, il curry in polvere, l'aglio, il sale, il pepe e l'olio. Spalmate il pollo, tagliato a tocchetti, con la salsina e lasciatelo riposare per circa un'ora. Cuocete il pollo sulla griglia. Servitelo con la salsa di vino bianco (o tamarindo), zucchero, sale e peperoncino. |
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