|
|
|
|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta straccetti di maiale con insalata di cavoletti di bruxelles e ortiche |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
200 g arista di maiale, 200 g cavolini di bruxelles, 300 g ortica, 1 spicchio aglio, olio d''oliva extra-vergine, sale, pepe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Lessare in acqua salata i cavolini e le ortiche e tenerli da parte. Tagliare la carne a fettine sottili e scottarle. Adagiarle in un piatto e nella stessa padella saltarvi le ortiche con aglio e unirvi i cavoletti. Servire ponendo gli ortaggi intorno alla carne. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
