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Ricetta: |
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Ricetta straccetti con la rucola |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g carne di manzo a fettine sottili, 3 pomodori freschi, 100 g insalata rucola, 1 cucchiaio olio d''oliva extra-vergine, sale |
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Procedimento: |
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Lavate e mondate le verdure. Tagliate a dadini i pomodori e disponete la rucola su un piatto di portata. A parte scaldate una padella e fatevi saltare senza grasso la carne per qualche minuto. Posatela bollente sulla rucola e mettete al centro i pomodori a dadini. Salate e versatevi sopra l'olio senza rimestare. Servite subito. |
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