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Ingredienti:
500 g vitellone macinato, 2 cucchiai pangrattato, 2 cipolle, 50 g prezzemolo tritato, 2 spicchi aglio, 1/2 cucchiaino zenzero macinato, 5 chiodi di garofano macinato, 1 stecca cannella macinata (4 cm), 5 semi di cardamomo macinati, sale, 1/2 limone (succo), 100 g burro (o margarina) |
