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Ricetta: |
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Ricetta spaghettini freddi |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
300 g pasta tipo spaghettini, 200 g gamberetti lessati, 1 mazzetto insalata rucola, 2 manciate pomodorini ciliegia, 1 filo olio d''oliva, 1 cucchiaio aceto di mele, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Lavare, asciugare e spezzettare un mazzetto di rucola. Tagliare a metà i pomodorini. Lessare gli spaghettini, scolarli e passarli sotto l'acqua fredda. Versarli in una zuppiera e condirli con un filo d'olio, la rucola, i gamberetti e i pomodorini. Irrorarli con 1 cucchiaio di aceto di mele, salarli, peparli e mescolare bene prima di servire. |
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