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Ricetta: |
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Ricetta spaghetti maremmani |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g pasta tipo spaghetti, 150 g olive nere, 100 g capperi sotto sale, 200 g passato di pomodoro |
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Procedimento: |
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Snocciolare le olive e tagliarle a pezzetti assieme ai capperi lavati. Mettere in un tegame la salsa di pomodoro, unire il trito di olive e capperi e far restringere bene il sugo. Lessare gli spaghetti al dente, scolarli e versarli nel tegame della salsa. Far insaporire bene e servire. |
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