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Ricetta: |
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Ricetta spaghetti alle zucchine |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
2 zucchine tagliate a dadini, burro, 1 cipolla tritata, prezzemolo, salvia, rosmarino, 1/2 dado, sale, 1/2 bicchiere panna, 1 tuorlo d''uovo, 400 g pasta tipo spaghetti alla chitarra |
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Procedimento: |
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In un soffritto di burro e cipolla, rosolare le zucchine; insaporire con un trito di prezzemolo, salvia e rosmarino e con il dado. Cuocere per 15 minuti, poi salare, unire la panna e, fuori dal fuoco, il tuorlo. Con il sugo preparato condire gli spaghetti alla chitarra. |
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