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Ricetta: |
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Ricetta sformatini di pesce al microonde |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
300 g filetti di salmone, 200 g filetti di sogliola, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, 1/2 scalogno, 2 uova intere, 2 fette pancarré, burro, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Imburrate 4 stampini. Tagliate a fettine sottili il salmone e sbriciolate la sogliola amalgamandovi il prezzemolo, lo scalogno tritato, il pancarré senza crosta bagnato in acqua e strizzato, sale e pepe. Riempite gli stampini alternando salmone e composto di sogliola e disponeteli a cerchio nel microonde. Coprite gli stampini con carta da forno e cuocete per 9 minuti a 600 w. Fate raffreddare e servite. |
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