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Ricetta: |
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Ricetta scampi saltati |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
600 g scampi sgusciati, 50 g burro, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, 1/2 limone, sale |
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Procedimento: |
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Sciacquare gli scampi. Fondere 30 g di burro in un tegame, unire gli scampi, salarli e cuocerli a fuoco basso per 78 minuti, mescolando ogni tanto. Levare dal fuoco e aggiungere il prezzemolo, il succo di limone e il burro rimasto. Mescolare fino a che il burro sia fuso e servire. |
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