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Ricetta: |
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Ricetta risotto in bianco |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g riso, 1 cucchiaio prezzemolo, 50 g burro, 4 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato, 3/4 bicchiere panna, sale |
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Procedimento: |
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Cuocere il riso in acqua bollente salata per 18'. Scaldare la panna con il prezzemolo tritato. Condire il riso con 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, mescolare lentamente in modo che il formaggio fonda, unire il burro e la panna. Servire. |
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