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Ricetta: |
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Ricetta risotto in bianco 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
600 g riso, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, 90 g burro, 4 cucchiai formaggio parmigiano, 1 bicchiere panna, 1 pizzico sale |
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Procedimento: |
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Cuocere il riso con 1 pizzico di sale e intanto scaldare in una pentola la panna e il prezzemolo tritato. Appena il riso sarà cotto, versarlo in un'insalatiera, condirlo con 4 cucchiai di formaggio grattugiato e mescolare lentamente in modo che il formaggio si fonda, unire il burro la panna, il prezzemolo e servire. |
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