|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta riso in insalata piccante |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltą: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
200 g riso, 150 g olive verdi e nere snocciolate, 1 peperone, 50 g piselli sgranati, 80 g acciughe, capperi, olio d''oliva, succo di limone, sale, pepe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Lessate il riso, passatelo sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. Cuocete i piselli in acqua salata, scolateli. Mettete gli ingredienti in una insalatiera, unite le olive snocciolate, i capperi, il peperone a filetti, le acciughe, condite con l'olio d'oliva sbattuto con succo di limone, sale e pepe, mescolate e servite. |
|
|
|
|
|
|
|
