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Ricetta: |
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Ricetta polpettine di carne |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1 vasetto carne omogeneizzata (vasetti da 80 g), 1/2 tuorlo d''uovo, 1 cucchiaio formaggio parmigiano grattugiato, poco grissino grattugiato |
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Procedimento: |
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Versare in una scodellina il contenuto di un vasetto da 80 g di carne omogeneizzata, aggiungere 1/2 tuorlo d'uovo, un cucchiaio di parmigiano grattugiato ed un po' di grissino grattugiato per ottenere un composto piuttosto sodo. Lavorare con la forchetta e formare quattro polpettine. Disporle su un piatto ricoperto da un altro e farle cuocere a vapore per 15 minuti circa sopra una casseruola piena di acqua in ebollizione. |
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