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Ricetta: |
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Ricetta polpettine con mandorle e pinoli |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g carne di manzo tritata, 1 cipollina, 30 g pinoli, 30 g mandorle, 2 uova, 1 panino, latte, formaggio grattugiato, farina, burro, sale, pepe |
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Procedimento: |
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In una ciotola mettete la carne, i pinoli e le mandorle tritati, il panino ammorbidito nel latte e strizzato, il formaggio grattugiato, la cipolla tritata, sale, pepe e le uova. Impastate e col composto fate delle polpettine. Passatele nella farina e cuocetele nel burro caldo per 4/5 minuti. |
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