|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta pollo con cipolle e pistacchi |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
1 coscia di pollo, 1/2 cipolla rossa, 50 g pistacchi, 1/2 scalogno, 1 bicchiere vino bianco, timo, olio d''oliva, sale |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Disossare la coscia di pollo e privarla della pelle. In una padella soffriggere la cipolla e lo scalogno sino a renderli cremosi. Aggiungere il pollo e soffriggere bagnando con il vino. Far cuocere per 10 minuti circa. Verso fine cottura aggiungere il timo ed i pistacchi tritati. |
|
|
|
|
|
|
|
