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Ricetta: |
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Ricetta pollo alla salsa di capperi |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
6 bistecche petto di pollo, 2 cucchiai olio d''oliva, 4 cucchiai burro, sale, pepe, 2 cucchiai succo di limone, 2 cucchiai capperi, prezzemolo, 1 limone a fette |
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Procedimento: |
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Scaldate due cucchiai di burro in una padella antiaderente a fuoco basso. Aggiungete il pollo e fatelo dorare da entrambi i lati per 4 o 5 minuti. Togliere il pollo dal fuoco, metterlo su un piatto caldo e condire con sale pepe e olio. Versare il succo di limone e i capperi nella padella, scaldare e aggiungere il rimanente burro. Mescolare fino a far sciogliere del tutto. Aggiungere il prezzemolo e versare la salsina sul pollo. Decorare con fettine di limone e servire con riso bollito o insalata di patate. |
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