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Ricetta: |
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Ricetta pollo al vapore |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
2 petti di pollo interi, 6 zucchine piccole, abbondante prezzemolo, 5 cucchiai olio d''oliva, sale |
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Procedimento: |
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Dividere a metà i petti di pollo e disossarli. Metterli nel cestello per la cottura a vapore e cuocere per 20 minuti a pentola coperta. Dopo 10 minuti unire le zucchine lavate e tagliate a pezzetti. Lavare abbondante prezzemolo, asciugarlo e tritarlo. Metterlo in una ciotola con 5 cucchiai di olio e farlo riposare. Quando pollo e zucchine saranno cotti metterli in un piatto da portata, cospargerli con l'olio e prezzemolo, salarli e servirli. |
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