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Ricetta: |
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Ricetta pollo agli aromi |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1 pollo tagliato a pezzetti, 8 cucchiai olio d''oliva, 4 spicchi aglio, 1 cipolla bianca, 4 foglie alloro, 1 bicchiere vino bianco, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Preparate il condimento con 4 cucchiai di olio, il vino, gli spicchi d'aglio schiacciati, l'alloro spezzettato, sale e pepe. Lasciatevi insaporire il pollo per un paio d'ore. Fate imbiondire la cipolla in una teglia con il rimanente olio, disponetevi il pollo e fate prendere colore a fuoco vivo. Cuocete a fuoco moderato aggiungendo a poco a poco il condimento usato per aromatizzare la carne. |
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