|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta polipo al pomodoro 2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
1/2 bicchiere olio d''oliva, 400 g polpa di pomodoro, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, 1 peperoncino piccante, 2 spicchi aglio schiacciato, sale, pepe, 2 polipi surgelati puliti di 500 g |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
In una capiente pentola di terracotta versare 1/2 bicchiere di olio, 400 g.di polpa di pomodoro, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 peperoncino piccante, 2 spicchi d'aglio schiacciati, sale, pepe e 2 polipi surgelati e già puliti del peso di 500 g cadauno. Incoperchiare ermeticamente e porre in mezzo a braci e cenere calde. Lasciare cuocere, senza toccare, per 3 ore. Servire quando i polipi saranno cotti e teneri, senza riscaldare. |
|
|
|
|
|
|
|
