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Ricetta: |
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Ricetta polipetti affogati con il bimby |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g polipetti, 90 g olio d''oliva, 1 spicchio aglio, 1/2 scatola polpa di pomodoro, 5 cl vino bianco, prezzemolo tritato, peperoncino, sale |
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Procedimento: |
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Inserisci nel boccale l'olio, l'aglio, il peperoncino, i polipetti e cuoci: 20 minuti a temperatura 100 velocità 1. Irrora col vino bianco e lascia evaporare per 2 minuti. Unisci la polpa di pomodoro e termina la cottura per altri 5 minuti a temperatura 100 velocità 1, aggiungendo sale a piacere. A fine cottura unisci il prezzemolo tritato. Il tempo di cottura può variare perchè dipende dalla qualità del pesce. |
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