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Ricetta: |
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Ricetta piramide di albicocche |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1000 g albicocche, 100 g cedro candito, 300 g fragole, 240 g panna montata zuccherata, 25 cl vino bianco secco, 300 g zucchero |
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Procedimento: |
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Lavare e asciugare le albicocche, tagliarle a metą e privarle del nocciolo. In una casseruola preparare uno sciroppo facendo bollire il vino con 1/4 di acqua e lo zucchero. Immergere le mezze albicocche nello sciroppo per qualche minuto e poi disporle, ben scolate, su un piatto di portata, a strati. Decorare la piramide di albicocche con ciuffi di panna montata, pezzetti di cedro e fragole. |
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