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Ricetta: |
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Ricetta petti di pollo marinati al basilico |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
2 petti di pollo, succo di limone, abbondante basilico tritato, 2 spicchi aglio, olio d''oliva extra-vergine, sale |
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Procedimento: |
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Pulire i petti di pollo togliendo l'osso centrale e dividere ciascuno a metà. Disporli in una terrina; coprirli con succo di limone, olio, 1 cucchiaiata di basilico, aglio e poco sale. Farli marinare per 2 ore rigirandoli ogni tanto. Sgocciolarli e, in una padella antiaderente preriscaldata, cuocerli da una parte e dall'altra, unendo man mano il succo della marinata. Aggiustare di sale. Disporre nei piatti cospargendo di altro basilico tritato. |
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