|
Ricetta: |
|
|
|
|
Ricetta petti di pollo al vino |
|
|
|
|
|
|
|
|
Difficoltà: |
|
|
Prezzo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingredienti:
1000 g petti di pollo, 200 g pancetta, 200 g cipolline, 100 g funghi surgelati, odori, 1 bottiglia vino rosso, 1 spicchio aglio, 25 g burro, sale, pepe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Procedimento: |
|
|
Tagliare a pezzi la carne e farla rosolare con olio. A parte rosolare il burro, la pancetta, le cipolline e i funghi. Scolare la carne ed aggiungervi gli aromi tritati, il vino e l'aglio. Salare, pepare e cuocere insieme agli altri ingredienti per circa 40 minuti. Unire il burro alla salsa e cuocere ancora per 10 minuti. Servire molto caldi. |
|
|
|
|
|
|
|
