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Ricetta: |
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Ricetta petti di pollo al cognac |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
50 g burro, 4 petti di pollo, farina, sale, pepe, 4 cucchiai cognac |
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Procedimento: |
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Sciogliere il burro, disporvi i petti di pollo infarinati, salati e pepati e farli dorare e cuocere dalle due parti a fuoco vivo per pochi minuti. Metterli sul piatto di portata con il sugo di cottura, quindi scaldare il cognac, versarlo sui petti di pollo, infiammarlo e servire. |
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