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Ricetta: |
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Ricetta pesce spada ai ferri |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fette pesce spada (fette di 200 g), 1 pizzico sale, 1 pizzico pepe |
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Procedimento: |
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Accendete il fuoco sotto ad una padella antiaderente o di ferro in attesa che il recipiente diventi bollente. Quindi adagiatevi dentro, una ad una, le fette di spada badando che cuociano solo per 3 o 4 minuti da entrambe le parti. A fine cottura spegnete il fuoco e deponetele in un piatto salandole e pepandole moderatamente. |
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