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Ricetta: |
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Ricetta pesce persico alla comasca |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
600 g filetti di pesce persico, succo di limone, aromi, olio d''oliva, farina, 2 uova, pangrattato, abbondante burro, sale |
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Procedimento: |
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Far marinare i filetti di pesce con olio, aromi e succo di limone. Scolarli, asciugarli, passarli nella farina, nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Friggerli in abbondante burro e servirli ben caldi. |
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