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Ricetta: |
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Ricetta pennette alla gigia |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g pasta tipo pennette, 50 cl passato di pomodoro, 1 confezione panna da cucina, 3 cucchiai pesto genovese, formaggio pecorino stagionato grattugiato, cipolla, basilico |
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Procedimento: |
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Preparare la salsa di pomodoro insaporendola soltanto con la cipolla e basilico. Ultimata la cottura (la salsa deve risultare possibilmente non troppo liquida) a fuoco spento aggiungete due cucchiai abbondanti di panna, il pesto alla genovese e il pecorino grattugiato. Amalgamate il tutto. Lasciare riposare. Ecco pronto il condimento per delle appetitose pennette! |
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