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Ricetta: |
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Ricetta pennette al rosmarino |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g pasta tipo pennette rigate, 3 spicchi aglio, 1 rametto rosmarino, 1/2 bicchiere olio d''oliva extra-vergine, 200 g ricotta romana, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Mettete a bollire l'acqua e, quando bolle, salatela e buttatevi la pasta. In una padella fate intanto scaldare mezzo bicchiere d'olio d'oliva con i 3 spicchi d'aglio e il rametto di rosmarino e quando l'olio č bollente togliete aglio e rosmarino e schiacciatevi due etti di ricotta. Scolate la pasta e conditela con il composto di ricotta caldissimo e una spruzzata di pepe. |
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