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Ricetta: |
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Ricetta pennette ai totani |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
500 g pasta tipo pennette, 400 g totani tagliati a rondelle, 1/2 bicchiere vino bianco secco, 250 g pelati, 1 spicchio aglio, peperoncino, 5 cucchiai olio d''oliva, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Fate soffriggere l'aglio nell'olio, aggiungete i totani, lasciate rosolare per qualche minuto e per ultimi aggiungete il vino, i pomodori pelati, sale e pepe. Lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora e versate questo sugo sulle pennette che avrete cotto al dente. |
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