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Ricetta: |
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Ricetta pennette ai peperoni |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
300 g pasta tipo pennette, 2 peperoni sott''olio, 2 pomodori secchi sott''olio, 100 g formaggio grana, 30 g filetti di mandorle, basilico, 3 cucchiai olio d''oliva, sale, 1 macinata pepe |
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Procedimento: |
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Frullare i peperoni con i pomodori, un mazzetto di basilico e 3 cucchiai di olio. Aggiustare di sale. Lessare le pennette, scolarle e passarle sotto l'acqua fredda. Condirle con la salsa, il grana a scagliette, basilico tritato, i filetti di mandorle e una macinata di pepe. |
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