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Ricetta: |
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Ricetta penne rigate ai frutti di mare |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
1000 g pasta tipo penne rigate, 2000 g frutti di mare (cozze, vongole), 300 g gamberetti, 500 g pesce bianco spinato, 1200 g pomodori freschi passati, 200 g olio d''oliva extra-vergine, 30 g prezzemolo tritato, 25 g spicchi d''aglio tritato |
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Procedimento: |
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Rosolare l'aglio nell'olio, aggiungere il pesce bianco tagliato a tocchettini, i gamberi, le cozze e le vongole sgusciate. Aggiungere i pomodori e far cuocere per 30 minuti. Lessare in acqua salata le penne rigate. Condire e guarnire con il prezzemolo tritato aggiungendo alla pasta, se gradito, delle gocce di olio crudo. |
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