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Ricetta: |
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Ricetta pasticcio di pollo e zucchine |
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Difficoltą: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
300 g pollo arrosto (senza pelle), 3 zucchine, 20 cl vino bianco secco, 80 g burro, 60 g formaggio emmenthal grattugiato, prezzemolo, 1 spicchio aglio, 4 cucchiai farina bianca, noce moscata, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Tagliate a rondelle sottilissime le zucchine. Fatele soffriggere in un tegame con il burro nel quale avrete soffritto un trito di aglio e prezzemolo. Dopo 5 minuti salate, pepate, profumate di noce moscata e spolverizzate con la farina. Bagnate con il vino bianco e fatelo evaporare. Fuori dal fuoco incorporate il formaggio. Versate la preparazione in una pirofila e cuocete in forno a 200 gradi per circa 15 minuti. |
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