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Ricetta: |
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Ricetta pastasciutta con le erbe |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
pasta tipo penne, erbe miste (insalata rucola, basilico, menta), 2 spicchi aglio, poco pomodoro in scatola a pezzetti |
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Procedimento: |
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Come pasta vanno bene penne o qualcosa del genere. Fai un trito abbondante di tutte le erbe che riesci a trovare, prezzemolo, rucola, basilico come base, poi menta, erba cipollina se le trovi, due foglie di salvia, un pochino di rosmarino ecc. Tutto quello che è verde va bene. Aggiungi un paio di spicchi d'aglio spremuti. Con l'aglio abbonda pure, si deve sentire il piccante, ma guarda che deve essere crudo e spremuto con l'apposito attrezzino. Una volta scolata la pasta, la fai scaldare un attimo in pentola con quel trito lì e poco pomodoro in scatola a pezzetti (non passata). Il condimento non deve cuocere, solo scaldarsi. |
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