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Ricetta: |
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Ricetta pasta rustica con fagiolini |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
220 g pasta tipo farfalle, 250 g fagiolini bianchi, 200 g funghi champignon, 12 olive nere, 6 pomodori secchi tritati grossolanamente, 1 spicchio aglio, 1 cucchiaio origano e maggiorana secca, 4 cucchiai olio d''oliva extra-vergine, pepe, sale |
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Procedimento: |
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Fate saltare in una padella funghi a fettine con l'olio e l'aglio per 10 minuti circa, quindi eliminate l'aglio e unite i pomodori e le olive a filetti. Aggiungete le farfalle lessate al dente in acqua bollente salata, l'origano e la maggiorana e lasciate insaporire un paio di minuti rigirando. Pepate e servite. |
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