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Ricetta: |
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Ricetta pasta fresca con calamari |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
150 g farina, 2 uova, 1 calamaro di 200 g, 2 pomodori, 3 cucchiai olio d''oliva extra-vergine, 1 spicchio peperoncino, acqua, prezzemolo, sale |
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Procedimento: |
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Preparare la pasta. Rosolare l'aglio con il peperoncino, unire il calamaro pulito e tagliato a rondelle e far insaporire. Aggiungere i pomodori, il sale, il prezzemolo, e poca acqua di cottura della pasta, cuocere per 15 minuti circa. Scolare la pasta al dente e saltarla in padella. |
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