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Ricetta: |
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Ricetta pasta alla pisellona |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
4 fette prosciutto cotto, 4 cucchiai piselli lessati, 1 cartoccio panna da cucina, 2 cucchiai formaggio parmigiano, sale, burro, 350 g pasta tipo pasta corta |
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Procedimento: |
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In una pirofila (per i neofiti é quel contenitore normalmente trasparente che resiste alle alte temperature del forno.) scaldate una noce di burro e la panna; quindi aggiungete i piselli e le fette di prosciutto ben tritate. Aggiungetevi un pizzico di sale; nel frattempo cuocete la pasta (deve essere al dente), versatela nella pirofila e girate bene. Coprite il tutto con parmigiano e inserite in forno, la pisellona sarà pronta quando il parmigiano sarà abbronzato ed inizierà a lamentarsi per il caldo. Ora non vi resta che bruciarvi le mani mentre tirate fuori la pisellona dal forno ed il gioco é fatto. |
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