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Ricetta: |
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Ricetta pasta al salmone |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g pasta tipo rigatoni integrali, 60 g burro, 120 g salmone affumicato, 1 bicchierino vodka, 25 cl panna liquida, poco prezzemolo tritato, sale |
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Procedimento: |
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Sciogliere il burro a bagnomaria, unirvi il salmone tritato grossolanamente e la vodka e farla evaporare. Unire la panna e far insaporire. Lessare i rigatoni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa al salmone e poco prezzemolo tritato finissimo. |
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