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Ricetta: |
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Ricetta pasta al granchio 2 |
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Difficoltà: |
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Prezzo: |
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Ingredienti:
400 g pasta tipo penne corte, 300 g polpa di granchio, 2 spicchi aglio, olio d''oliva, prezzemolo, 400 g pomodori pelati, sale, pepe |
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Procedimento: |
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Tagliare la polpa di granchio a pezzetti. In 1 casseruola far scaldare 4 cucchiai d'olio con l'aglio sbucciato e il prezzemolo lavato e tritato; poi unire il granchio e lasciarlo insaporire, mescolando e cospargendolo con una manciata di pepe. Unire i pomodori tagliuzzati, salare e cuocere il sugo a fuoco vivo per 15 minuti. Intanto cuocere la pasta al dente. Frullare il sugo, rimetterlo in padella, unirvi la pasta e padellare il tutto per qualche istante. |
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